“响油鳝糊，正宗！”“水晶虾仁，鲜咯！”“再来一盘香酥鸭！”3月15日中午，位于无锡崇安寺的知名“迎宾楼”里热闹非凡，品评声、叫好声此起彼伏。当天，拥有82年历史的迎宾楼，重启尘封已久的大门。数百名“老无锡”从全城各地赶来，争相品尝那记忆中的“无锡味道”。

　　在寸土寸金的无锡崇安寺，近年来先后有江南四大名吃之一“皇亭美食”、无锡家涉外素食馆“功德林”、以面食闻名的“拱北楼”等5家重新开张，个个盈利，人气鼎盛。

　　火了，是因为人们在这里不仅能品尝美食，还能体验一种“昔日重来”的美妙感觉。82岁的徐洁民老人细细品味着迎宾楼10大名菜之一的“水晶虾仁”，目光变得格外澄澈：“当年，我还是个没出嫁的大小姐，过生日的时候父亲带我来吃饭，点的这道虾仁，是这个味道……”与徐老的“寻根”不同，80后小伙林晖是抱着“尝鲜”的目的而来，“小时候，爷爷常给我讲老无锡的故事，故事里那些脆蟮、银丝面、小笼包，听得我直流口水，尝到这些美食，好像又回到了坐在爷爷腿上听故事的年代。”

　　持续火爆的人气和日渐凸显的商业价值，也让更多人对兴办产生了兴趣。无锡市崇安城投公司党委书记王彪告诉记者，继迎宾楼之后，当地布绸行业百年“世泰盛”以及“仁号炒货”等老店也表达了复业的意向。“对于，我们将把的地段、的资源留给他们，并继续给予租金、税收方面的优惠扶持，让轻松上阵。”